Описание сета

Сашими из тунца bluefin

Севиче из тунца bluefin с томатным супом и персиками

Мороженое из цветной капусты. Подается с гаспачо из красной капусты, сважим каштаном и слайсами черного трюфеля

Паста птитим с фуа-гра. Подается со слайсами трюфеля, кремом из авокадо, тыквой, виноградом и спаржей

Ризотто с белым трюфелем и лисичками. Подается с кокосовым кремом, черной икрой и черным трюфелем

Вырезка из мраморной говядины вагю. Обжариватеся на сливочном масле. с черным трюфелем и азиатскими грибами

Семифредо с фуа-гра и черным трюфелем