Средний вес краба - 2700 гр Рекомендуемый способ приготовления: на пару / в сливочном соусе.

Средний вес лобстера - 500 гр Рекомендуемый способ приготовления: на пару / запечённый под сливочным соусом / гриль.

Средний вес - 15 гр Рекомендуемый способ приготовления: соте с белым вином.

Отличается свежим йодистым морским ароматом и хрустящим мясом, немного напоминающим по вкусу сочную аргентинскую говядину, к которой добавляются сливочные сладковатые и миндальные ноты.

Лучшая ирландская устрица. Имеет высокий мясной индекс и обладает сладковатым вкусом.

Старейшая и непревзойденная марка. Имеет пикантный сладковатый вкус, свежий и сильный аромат моря и йода, плотную и мясистую консистенцию.

Средний вес краба - 1000 гр Рекомендуемый способ приготовления: на пару / в сливочном соусе.

Средний вес мидии - 10 гр Рекомендуемый способ приготовления: соте в белом вине / в сливочном соусе.

Устрица обладает нежным и немного сладковатым вкусом, выращивается в двух известных устричных районах Марокко – Дахла и Уалидия – в специальных садах-клерах с морской водой и специальными водорослями. Именно они и придают зеленоватый оттенок раковине моллюска.

Средний вес гребешка в раковине - 250 гр Рекомендуемый способ приготовления: гриль / запечённый в сливочном соусе / карпаччо.

Средний вес ежа - 100 гр Рекомендуемый способ приготовления: с соевым соусом и перепелиным яйцом.

Единственный двустворчатый моллюск, который обладает кровеносной системой и содержит гемоглобин. Способ приготовления - сашими.

Устрица средней мясистости, имеет легкий сладковатый оттенок со средне-выраженным морским вкусом.

Сашими из шотландского лосося – 50гр Сашими из голубого тунца – 50гр Сашими из отварного осьминога – 50 гр Крудо из морского волка – 100 гр Сашими из морского гребешка – 100гр Сашими из тигровых креветок – 100 гр Подается с маринованным имбирем, горчицей Васаби, соевым соусом и лимоном.