Рубленная мраморная телячья вырезка ПраймБиф, каперсы, корнишоны, белый лук, петрушка, греческое оливковое масло, перепелиный желток. Подается с горчичным сорбе.

Тигровые креветки, маринованные в ароматных специях со жгучим перцем Чили, фламбированные коньяком Courvoiser VSOP.

Обжаренные с чесноком и луком шалот, фламбированные коньяком с соусом Блю Чиз.

Печень черного Ангуса, обжаренная на миндальном масле с анисовым ликером.

Оригинальное фламбе с пикантным ананасом и грушей в коньяке Courvoisier VSOP, с домашним ванильным мороженым.

Классические блинчики с заварным кремом, фламбированные коньяком Сourvoisier VSOP. Подаются с шариком ванильного мороженого и свежей клубникой.

Домашняя паста собственного приготовления, с моллюском вонголе, обжаренным с луком шалот, белым вином и сливочным соусом.

Паста, приготовленная с мини-кальмарами Лолиго, глубоководными креветками и охлажденным гребешком, с добавлением соуса Биск и белого вина.

Маринованная мраморная говядина, лук шалот, шпинат, чеснок, соус Песто, обжаренные на оливковом и трюфельном маслах, томленные в сливках с домашней пастой.

Домашняя паста собственного приготовления, со сливочным соусом и чёрным трюфелем.

Изысканный и экзотический деликатес с крупными креветками, фламбированными коньяком, с добавлением перца чили, имбиря, томатами личи, кокосового сиропа и базилика

Аппетитное блюдо, которое включает мидии, креветки, кальмары и гребешки. Морепродукты обжариваются до золотистого цвета с добавлением лука-шалот, томатов, оливок, каперсов и белого вина для придания соусу богатого вкуса. Соте подается с белым багетом, который идеально подходит для макания в соус

Роскошное блюдо, которое является настоящим произведением кулинарного искусства. Морской гребешок обжаривается на сковороде до хрустящей корочки, затем заливается ромом и поджигается, чтобы придать блюду неповторимый вкус и аромат. Лук, сливки, пармезан и цедра лайма добавляются для смягчения вкуса и создания нежного соуса. Трюфель и черная икра служат украшением блюда

Восхитительное блюдо, приготовленное из итальянского риса арборио, белого вина, лука шалот, пармезана, сливок и, конечно же, нежного мяса краба. Все ингредиенты смешиваются вместе, чтобы создать кремовую текстуру и незабываемый вкус

Подается в соусе на основе портвейна, который прекрасно дополняют хрустящая брокколи и свежий шпинат