"СЕЗОНЫ MICHELIN" Томас Халпин в Воронеже!
EL CHICO открывает продажу билетов на один из самых ожидаемых гастрономических ужинов осени. Готовить будет австралийский шеф со школой Noma.
Есть вечера, ради которых обычно покупают билет на самолёт.
22 октября за таким вечером не нужно никуда лететь — он пройдёт в EL CHICO, знаковом steak & seafood ресторане высокой кухни в центре Воронежа.
Ресторан продолжает свой флагманский проект «Сезоны Michelin» и впервые принимает Тома Халпина — шефа, чья карьера прошла через одни из лучших кухонь мира.
Шеф, за которым стоит мировая школа
За плечами Тома Халпина — одна из самых сильных гастрономических школ среди всех участников «Сезонов Michelin».
Он учился в сиднейском Bécasse, а затем провёл четыре года в легендарном копенгагенском Noma Рене Редзепи, пройдя путь от стажёра до су-шефа.
Именно эта школа — французская точность плюс скандинавская свобода — и стоит за его почерком.
Сегодня Том — бренд-шеф и идейный вдохновитель московского ресторана Maya, который второй год подряд входит в топ-5 ресторанов Москвы по версии WhereToEat,
премиального стейк-хауса Bruno с английской мясной классикой и пекарни Layerz — с, пожалуй, лучшими круассанами в столице.
Культура открытого огня, углей и копчения, на которой строится его кухня, говорит на одном языке с EL CHICO — рестораном, где мясо и огонь возведены в культуру.
Что будет в этот вечер
Гостей ждёт авторский дегустационный сет, который можно попробовать только 22 октября и больше нигде.
Это австралийско-европейская гастрономия: открытый огонь, угли, копчение и продукты, раскрытые через технику высокой кухни.
Каждую подачу можно дополнить бокалом из винной карты EL CHICO — более 60 вин по бокалам, включая шампанские.
Вечер пройдёт в камерном формате, с живой музыкой, премьерой флагманского кроссовера VOYAH ТАЙШАН / TAISHAN и той атмосферой, ради которой в EL CHICO приходят на важные ужины.
Это и есть суть «Сезонов Michelin»: высокая кухня мирового уровня становится ближе — в Воронеже, без перелётов.
Напомним, что в стенах EL CHICO уже готовили восемь шеф-поваров со звёздами гида Michelin, и вечер с Томом Халпином продолжает эту линию.
Детали и билеты
Дата: 22 октября, четверг, старт в 19:00
Место: EL CHICO, Воронеж, ул. Красноармейская, 52д
Стоимость участия: 15 000 рублей (без учёта винного сопровождения)
Ужин проходит в камерном формате, поэтому число мест ограничено, а билеты разбирают быстро.
Забронировать стол можно по телефону +7 (473) 200-88-66 или в личных сообщениях ресторана или по ссылке: https://taplink.cc/elchico.steakhouse/p/cd3cd5/
Партнёры вечера
БКС Инвестиции ·
VOYAH Центр Воронеж ·
РБК Черноземье (информационная служба) ·
PulsePRIME (медиапроект) ·
FLORIDA (флористическая студия).
Есть вечера, ради которых обычно покупают билет на самолёт.
22 октября за таким вечером не нужно никуда лететь — он пройдёт в EL CHICO, знаковом steak & seafood ресторане высокой кухни в центре Воронежа.
Ресторан продолжает свой флагманский проект «Сезоны Michelin» и впервые принимает Тома Халпина — шефа, чья карьера прошла через одни из лучших кухонь мира.
Шеф, за которым стоит мировая школа
За плечами Тома Халпина — одна из самых сильных гастрономических школ среди всех участников «Сезонов Michelin».
Он учился в сиднейском Bécasse, а затем провёл четыре года в легендарном копенгагенском Noma Рене Редзепи, пройдя путь от стажёра до су-шефа.
Именно эта школа — французская точность плюс скандинавская свобода — и стоит за его почерком.
Сегодня Том — бренд-шеф и идейный вдохновитель московского ресторана Maya, который второй год подряд входит в топ-5 ресторанов Москвы по версии WhereToEat,
премиального стейк-хауса Bruno с английской мясной классикой и пекарни Layerz — с, пожалуй, лучшими круассанами в столице.
Культура открытого огня, углей и копчения, на которой строится его кухня, говорит на одном языке с EL CHICO — рестораном, где мясо и огонь возведены в культуру.
Что будет в этот вечер
Гостей ждёт авторский дегустационный сет, который можно попробовать только 22 октября и больше нигде.
Это австралийско-европейская гастрономия: открытый огонь, угли, копчение и продукты, раскрытые через технику высокой кухни.
Каждую подачу можно дополнить бокалом из винной карты EL CHICO — более 60 вин по бокалам, включая шампанские.
Вечер пройдёт в камерном формате, с живой музыкой, премьерой флагманского кроссовера VOYAH ТАЙШАН / TAISHAN и той атмосферой, ради которой в EL CHICO приходят на важные ужины.
Это и есть суть «Сезонов Michelin»: высокая кухня мирового уровня становится ближе — в Воронеже, без перелётов.
Напомним, что в стенах EL CHICO уже готовили восемь шеф-поваров со звёздами гида Michelin, и вечер с Томом Халпином продолжает эту линию.
Детали и билеты
Дата: 22 октября, четверг, старт в 19:00
Место: EL CHICO, Воронеж, ул. Красноармейская, 52д
Стоимость участия: 15 000 рублей (без учёта винного сопровождения)
Ужин проходит в камерном формате, поэтому число мест ограничено, а билеты разбирают быстро.
Забронировать стол можно по телефону +7 (473) 200-88-66 или в личных сообщениях ресторана или по ссылке: https://taplink.cc/elchico.steakhouse/p/cd3cd5/
Партнёры вечера
БКС Инвестиции ·
VOYAH Центр Воронеж ·
РБК Черноземье (информационная служба) ·
PulsePRIME (медиапроект) ·
FLORIDA (флористическая студия).