Встречаем шеф-повара Анатолия Казакова в Воронеже!

Продолжаем серию «Сезоны Michelin» в EL CHICO

12 сентября в ресторане EL CHICO в рамках проекта «Сезоны Michelin» пройдет уникальный гастрономический ужин с шеф-поваром, отмеченным звездой Michelin, Анатолием Казаковым. Это событие станет частью серии встреч «Сезоны Michelin», которые направлены на знакомство гостей с высококлассной кухней и талантливыми шефами.

Анатолий Казаков прошел в своей карьере путь от поварского училища до высококлассных ресторанов, завоевав признание как в России, так и за ее пределами и продолжает вдохновлять мир гастрономии своими кулинарными достижениями и уникальным подходом к приготовлению блюд. 

На втором курсе училища он устроился в ресторан гостиницы «Космос», далее продолжил развиваться в ресторане «Китеж», а затем попал в «Обломов», где под руководством шефа Ильи Тюкова получил ценные знания в области русской кухни.

В 2005 году Анатолий отправился в Италию, где стажировался у легендарного шефа Гуалтьеро Маркези. Этот опыт стал для него настоящим откровением и открыл глаза на ментальность и отношение к продуктам, гостям и поставщикам.

С 2007 года Казаков продолжил свою карьеру в столичных ресторанах, включая The Most с французской кухней и паназиатский Bon под руководством Аркадия Новикова. Его талант не остался незамеченным, и вскоре он стал шефом ресторана Zodiac Бориса Зарькова.
В 2014 году Анатолий открыл Selfie (ресторан современной авторской кухни) — один из ключевых ресторанов холдинга White Rabbit Family, который по состоянию на 2020 год занимает 65 строчку в расширенной версии рейтинга «50 лучших ресторанов мира», а в 2022 году Анатолий стал обладателем звезды Michelin.
Кроме Selfie, Анатолий является бренд-шефом ресторана «Гвидон» и одним из шефов Ikra, где гости могут попробовать его авторские дегустационные меню «Свой среди чужих» и «Шелковый путь». Эти концепции отражают его уникальный стиль и философию, основанную на сочетании традиционных рецептов и современных кулинарных техник. 

Ужин от Анатолия Казакова обещает стать настоящим гастрономическим путешествием, в котором будут представлены уникальные сочетания вкусов и инновационные подходы к традиционным рецептам.
Ужин будет включать 8 курсов небанальных блюд. 

Гости смогут попробовать блюда, отражающие философию шефа — внимание к качеству ингредиентов и их гармоничное сочетание.

Не упустите возможность стать частью этого уникального события!

Оставить заявку на участие в мероприятии можно на нашем сайте https://taplink.cc/elchico.steakhouse/p/cd3cd5/
Особую благодарность выражаем нашим партнерам за помощь в организации 
Альфа-Банк
РБК Черноземье
VOYAH Центр Воронеж
Русское Радио
Дорогое удовольствие